Isole e Olena: a essência de Chianti Classico com identidade toscana

Localizada na comuna de Barberino Tavarnelle, em pleno coração da denominação Chianti Classico, a Isole e Olena tornou-se, ao longo das últimas décadas, uma das expressões mais consistentes e respeitadas da vitivinicultura toscana.

Sob a condução precisa e visionária de Paolo De Marchi, a propriedade construiu sua reputação aliando modernização criteriosa, preservação do terroir e absoluto respeito à identidade da uva Sangiovese, que reina no coração da Toscana.

O projeto vitícola abrange cerca de 50 hectares, distribuídos em vinhedos posicionados entre 350 e 500 metros de altitude, em solos predominantemente pedregosos, com boa drenagem e forte influência climática das colinas da região.

Isole e Olena Chianti Classico 2021: pureza e equilíbrio

O Isole e Olena Chianti Classico 2021 traz a pureza varietal da Sangiovese em sua forma mais elegante. Com fermentação controlada, passagem parcial por barricas de carvalho e um trabalho de precisão na seleção de parcelas, o vinho entrega aromas de frutas vermelhas frescas, notas sutis de especiarias, acidez vibrante e taninos refinados, mantendo a tradição da denominação com grande equilíbrio.

Presença confirmada na degustação conduzida por Douglas Avillin

O Isole e Olena Chianti Classico 2021 faz parte da seleção de rótulos escolhidos para a experiência de degustação que acontece no próximo dia 26 de junho de 2025, na Forneria San Paolo JK Iguatemi, em São Paulo. O evento é conduzido pelo sommelier Douglas Avillin, com apoio da Foster Wine e parceria com a Forneria San Paolo.

Para conhecer todos os detalhes da degustação e a programação completa do encontro, acesse aqui a matéria oficial do Wine Tasting.

Com este rótulo, reforçamos o compromisso editorial da Foster Wine em apresentar vinhos com origem, autenticidade e respeito ao terroir, conectando apreciadores a experiências enogastronômicas genuínas.

Esta matéria é publicada pela Foster Wine com caráter editorial e institucional.

Publicado em junho de 2025.