Vitivinicultura sustentável: iniciativas que estão moldando o vinho do futuro

Compromissos ambientais ganham espaço entre produtores e impulsionam a transformação do setor

O movimento por práticas mais sustentáveis na produção de vinhos está deixando de ser exceção e passa a ocupar o centro das estratégias de grandes vinícolas ao redor do mundo. De Champagne à Toscana, produtores estão investindo em agricultura regenerativa, energia limpa e projetos de neutralidade de carbono que devem transformar o perfil do setor até o fim da década.

LVMH e Champagne Telmont: compromisso de longo prazo

A Maison Telmont, que integra o portfólio da LVMH, assumiu o compromisso de certificar todos os seus vinhedos e parceiros como orgânicos até 2031. O projeto inclui o abandono total do transporte aéreo em suas operações logísticas e uma reestruturação na cadeia de fornecedores para reduzir a pegada ambiental. A campanha In the name of Mother Nature reforça o posicionamento da marca em torno da biodiversidade, reflorestamento e produção com o menor impacto possível.

Barolo com emissão zero: a aposta da Fontanafredda

Na Itália, a Fontanafredda anunciou em 2025 um projeto em parceria com a FPT Industrial para produzir o primeiro Barolo com emissão líquida zero. O plano envolve a utilização de tratores movidos a biometano e a adoção de práticas regenerativas nos vinhedos, além de embalagens com menor impacto ambiental. O compromisso se alinha a uma nova geração de consumidores que exige posicionamento ambiental sólido das marcas que consome.

Agricultura regenerativa como pilar

A agricultura regenerativa vai além do cultivo orgânico. Trata-se de um conjunto de práticas voltadas à restauração do solo, retenção de carbono e aumento da biodiversidade, contribuindo diretamente para a resiliência climática das vinhas. Mais do que uma tendência, é uma resposta técnica aos desafios da mudança climática, que já afeta o calendário e a tipicidade de muitas regiões vitivinícolas.

Esta matéria é publicada pela Foster Wine com caráter editorial e informativo, com base em dados atualizados de iniciativas sustentáveis no setor vitivinícola internacional.