Estudo revela como o vinho pode proteger o cérebro de doenças neurodegenerativas

Um estudo internacional reuniu mais de 95 pesquisas científicas para investigar os possíveis efeitos neuroprotetores do vinho. Os resultados são animadores: o consumo moderado da bebida pode contribuir para a saúde cerebral, especialmente na prevenção de doenças como Alzheimer, Parkinson e outros tipos de demência.

Vinho, memória e longevidade cognitiva

O levantamento integra o livro “Wine Safety, Consumer Preference and Human Health”, editado pelas pesquisadoras M. Victoria Moreno-Arribas e Begoña Bartolomé Suáldea, da Universidade de Madrid. No capítulo “Neuroprotective Effects Associated with Wine and Its Phenolic Constituents”, o estudo revela que vinhos tintos e espumantes como o champanhe demonstraram propriedades que ajudam a neutralizar o envelhecimento cerebral e fortalecer a memória.

A ciência dos flavonoides

Embora o mecanismo exato ainda esteja sendo estudado, os benefícios parecem estar relacionados aos flavonoides, compostos fenólicos com alto poder antioxidante. Esses elementos atuam na redução do estresse oxidativo, promovem a neurogênese e favorecem a comunicação entre os neurônios, contribuindo para uma função cognitiva mais estável ao longo do tempo.

Moderação e responsabilidade

Os benefícios neuroprotetores mencionados estão vinculados a um consumo responsável, uma taça por dia para mulheres e até duas para homens, conforme recomendações internacionais. Exceder essas quantidades pode comprometer os efeitos positivos e trazer riscos à saúde.

Mais do que uma bebida de celebração e prazer, o vinho pode ser também um aliado da longevidade e do bem-estar neurológico, desde que respeitado seu consumo consciente.

Esta publicação tem caráter editorial e informativo. Todas as informações citadas foram extraídas do livro “Wine Safety, Consumer Preference and Human Health”, editado por M. Victoria Moreno-Arribas e Begoña Bartolomé Suáldea, e conferidas com base nos princípios de responsabilidade e rigor adotados pela Foster Wine. A Foster Wine não recomenda o consumo de bebidas alcoólicas por menores de 18 anos ou por pessoas com restrições médicas. Beba com moderação.

Publicado em 8 de julho de 2025.