Pedra Cancela Reserva Branco 2022: frescor, equilíbrio e tradição do Dão

O Dão, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais de Portugal, segue revelando rótulos de grande tipicidade e identidade.

Entre eles, o Pedra Cancela Reserva Branco 2022 mantém o compromisso de expressar com precisão as características únicas de seu terroir, marcado por altitude, amplitude térmica e solos graníticos bem drenados.

Produzido a partir das castas Encruzado e Malvasia Fina, o vinho combina frescor, textura, elegância e um perfil mineral característico, preservando sempre um estilo gastronômico e de excelente potencial de evolução em garrafa.

A conexão direta com a enóloga Sónia Martins

Em abril de 2024, durante a Master Class promovida pela Foster Wine, o sommelier Douglas Avillin teve a oportunidade de participar de uma apresentação conduzida pessoalmente pela enóloga Sónia Martins, responsável técnica pelos vinhos da Pedra Cancela.

Na ocasião, foram explorados detalhes importantes sobre o trabalho de seleção de parcelas, o manejo cuidadoso das uvas tradicionais da região e a busca constante de equilíbrio entre expressão aromática, mineralidade e acidez, características claramente refletidas no Reserva Branco 2022.

Presença confirmada na degustação conduzida por Douglas Avillin

O Pedra Cancela Reserva Branco 2022 integra a seleção de rótulos escolhidos pelo sommelier Douglas Avillin para a experiência de degustação que acontece no dia 26 de junho de 2025, na Forneria San Paolo JK Iguatemi, em São Paulo. O evento será conduzido por Douglas Avillin, com apoio da Foster Wine e parceria com a Forneria San Paolo.

Para conhecer todos os detalhes da degustação e acessar a programação completa do evento, acesse aqui a matéria oficial do Wine Tasting.

Esta matéria é publicada pela Foster Wine com caráter editorial e institucional.

Publicado em junho de 2025.